拿到斯坦福大学的东亚史硕士学位后，柯鲁先后在国外的能源贸易、交通运输公司工作。1996年，在尝试过几种不同类型的产品后，柯鲁决定把公司的工作内容全部转移到进口葡萄酒上。柯鲁开始环游世界各地的著名酒庄，了解各种葡萄酒文化、酒庄历史故事、当地风俗文化和酿制工艺，比他用于品酒的时间还要多。

　　除了看重葡萄酒的口味，一瓶红酒本身凝集的历史和文化，同样是让柯鲁为红酒加分的原因。在他的众多收藏中，有一瓶来自加州科波拉酒庄(Niebaum　Coppola)的1986年红酒。卡波拉酒庄坐落在在Napa葡萄酒最好的产区Rutherford镇，它的主人正是执导过电影《教父》的导演弗朗西斯·福特·科波拉。1986年的他在电影界已经很有威望。“我第一次看到这瓶酒时，非常欣喜。”柯鲁说，“那时的美国，流行起一股名人酿酒的热潮，许多明星败下阵来，但科波拉酒庄生产的酒品却赢得了业内人事的赞扬。这让我非常钦佩他。”柯鲁说：“1986年采摘的NAPA葡萄本身的品质也很好，当年的葡萄酒很值得收藏。”当柯鲁将这瓶葡萄酒带回国后，他一直不舍得喝。他的儿子出生于1986年，柯鲁能想到的，送给儿子的最好的结婚礼物就是这瓶红酒了。

　　再也没有比发掘一间酒窖，让爱酒的收藏家更惊喜的事情了。柯鲁的酒窖，更像上天的礼物。那时候的情形是，随着柯鲁私人收藏的红酒逐渐增多，他越来越渴望拥有一间酒窖。这时他想起多年前一个朋友曾告诉他，他住的四合院附近地下本来是有一口地窖的。柯鲁专门请工人来发掘。两个星期过去，工人还是没有挖到地窖，但是柯鲁坚持不放弃。他每天回家的第一件事便是查看挖掘的进度。终于，工人在地面下3米多的地方发现了酒窖，柯鲁急不可待地下去查看。“它完全超乎我的想象，比我预想的更大，保存得更好，更坚固，更漂亮。”柯鲁说：“这完全是上天赐予我的礼物。”

　　穿过柯鲁家的客厅、餐厅和厨房，眼前一条长长的走廊两侧挂满了各种油画。在走廊的北侧，墙壁的下方，装着两扇雕刻精美的木质小拱门。这便是柯鲁的酒窖入口。从木门处石阶而下，一条长长的甬道带领参观者通向藏酒的小厅。小厅的一侧安放着一人多高的酒架，柯鲁的几百瓶藏酒便一瓶瓶整齐地安放于此。这里的红酒只是柯鲁收藏品的一部分，更多的藏酒，柯鲁一直把它们保留在公司的专业存酒柜里，并不急着把它们搬回家。　　
　　
　　周巳晨：从新西兰到上海的窖藏　　

　　在Expat　Show现场的红樽坊(Ruby　Red)区，一位满脸友善谦和笑容的年轻人走进来，说：“我就是周巳晨。”这个年轻人系着黑色围裙，袖口随意挽起，

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