前不久,拉图、白马等顶级酒庄的庄主亲自带着私家珍藏到浙江杭州开起酒会。“为新年打底。”杭州欧博酩庄的负责人胡先生这样评价这轮年底年初的红酒热潮,而在这些红酒大鳄们来去匆匆的身影背后,是杭州红酒店的集中开业。 欧博酩庄在清波商厦的新店开幕没多久,建国路上,九加九以及明得酒屋靓丽登场。一年前开出第一家店的利客满风风火火地在杭州组建起一支强大队伍。据业内统计,杭州去年新开10多家红酒店,总数达20余家,而在两年前,这个数字是2家。 各国酒商削尖脑袋往杭州涌 红酒经销商拼命学法语 在去年,陆续来杭州考察市场的国外经销商以及庄园主多达几十位。前脚法国白马酒庄的人刚走,后脚澳大利亚的庄主又来了,曾经在一周内,来自法国波尔多、博艮地和澳大利亚的5位庄园主一起来杭州。不少红酒经销商不得不拼命自学法语这种红酒界的通用语言。 “法国酒依然是追捧的老大,澳州酒的势力也逐渐增长,第三位则是意大利酒。”一位业内人士表示,“阿根廷、西班牙、匈牙利、智利、南非以及美国酒在杭州市场上都能找得到。利客满总经理张道顺扳着手指说:“现在利客满的进口红酒品种已近800个,包括了新老世界的不同酒庄。”这都是经销商们引进各国酒庄酒的结果。 体验时代,终端决定成败 批发酒商浮出水面 做进口红酒,一夜爆发的可能性太微小。如今在杭州抛头露脸的几个大经销商实际上是潜水多年,酝酿后的产物。“换句话说,如今是老商人浮出水面,新商人跟着涌入,所以有一种突然繁华的局面。”做了近10年红酒的明得贸易老板谢伟说。“我最早做的是批发,集中在星级酒店等高端场所和一些大团购。任何一个行业,把握了终端客户才是真正长久发展的关键。但这样的模式离终端消费者有点远,于是我们转向零售。” 相关资料表明,最近几年,高档葡萄酒的年均销量增长50%,酒庄酒的销量年均增长达100%。利客满总经理张道顺表示:“现在消费趋势体现为两极,一是200元以下的低端酒很受宠,证明普通消费者已跟进这个潮流,但另一方面,高端酒的需求也是潜力很大,而针对这些普通消费者的红酒消费,都需要越来越多的门店来支撑。”难怪一位业界资深人士称:“对于红酒商来说,没有门店,就没有未来。”
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