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掺水增量真瓶假酒 喝酒小心挨宰
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:未知  编辑:张勇  时间:2007-12-6 10:50:06   订阅邮箱快讯

   
    国内洋酒品种日益增多,但其质量尤其是在营销环节中的假冒伪 劣现象却往往被消费者忽视。记者近日调查发现,目前甘肃兰州市娱乐 场所洋酒掺假问题相当严重,一些酒吧和KTV要么用饮料勾兑,要么将 白酒、红酒、色素混合起来灌进回收来的洋酒瓶里摆上柜台,要价动辄 上千元。

    赶时髦糊涂喝法 洋酒胡乱兑饮料

    记者在兰州甘南路酒吧一条街和中街子酒吧一条街采访发现,洋酒 兑绿茶、雪碧、可乐等饮料已成为一种时尚饮酒新花样,而这给假洋酒 的泛滥提供了“商机”。

    据知情人讲,外国人喝酒几乎只兑冰块和蒸馏水,稍微稀释一下而 已。而我国消费者偏偏喜欢往洋酒里兑雪碧等饮料喝,经营者便投其所 好,在洋酒中猛兑饮料。据称,一瓶轩尼诗兑上几瓶绿茶等饮料之后, 连专家都很难辨出其真假,许多消费者也就稀里糊涂地将假马爹利、假 人头马、假皇家礼炮等喝进了肚子。

    一位在酒吧做过领班的小伙子透露,现在大多数娱乐场所将场地费、 服务费都打入酒价,酒类消费成为其主要的盈利收入,因此酒价非常高, 一瓶进价100元的洋酒可以卖到1000元。即使如此,经营者还通过掺兑 饮料等各种手段降低成本。行家判断,洋酒消费多集中在夜场,因此夜 场出现假酒的可能性最大。

    用低档冒充高档 售价高出四五倍

    据兰州市酒类专卖管理局稽查科负责人介绍,近年市场查处情况表 明,不法分子制造假洋酒的手段五花八门,除一小部分是纯粹用国产酒 冒充之外,大多数是掺假,一是用色素、香精、饮料等掺假;二是在酒 瓶里装上同一类型的低档酒,如用低档白兰地冒充高档白兰地。

    目前兰州市场洋酒品牌种类很多,从英国、法国、德国酒品到奥地 利、俄罗斯酒品,产地众多,牌子五花八门,有些酒吧的洋酒甚至超过 50多个品种。目前国内消费者对洋酒还是非常陌生,加上品种繁多,普 通消费者很难区分真假。据知情的业内人士称,在兰州酒吧,消费者要 的第一瓶洋酒可能是真的,到第二瓶就很难说清真假了。一些酒吧常用 针筒刺穿木塞抽出半瓶酒,一分为二后兑成两瓶酒,再分别以高出市场 四五倍的价格出售。例如每瓶市场价85元的黑方,酒吧敢卖到每瓶600 元,而这等高价酒竟是抽出半瓶后又“注水”而成的掺假酒。

    洋酒空瓶抢手货 回收装瓶一条龙

    洋酒风行,洋酒瓶回收自然成了一种有利可图的抢手生意。据调酒 师张先生透露,洋酒的生产厂多在国外,多数不会回收空酒瓶,但兰州 有人却在高价回收洋酒瓶。酒吧一般都有自己固定的进货渠道,空酒瓶 也由专人负责回收,基本是谁卖酒谁收瓶子。饭店、酒吧的瓶子多是洗 瓶厂收走后又辗转卖给了假酒制造者。据悉,芝华士、黑牌、百龄坛空 瓶回收价多在7元左右,路易十三等名贵洋酒瓶竟然可以卖到1000多元。

    收酒瓶、洗酒瓶、装假酒、送货上门形成一条龙。从中不难看出, 兰州假洋酒制造已小有气候,现亟须有关部门就此开展针对性专项清查 整改。

来源:中国食品报
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