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美国巨橡酒厂首次推出年份酒

华夏酒报·中国酒业新闻网作者：未知编辑：菅蓁时间：2007-12-27 15:14:44 订阅邮箱快讯

近期，美国鹰明酒园新开设的酒厂——巨橡酒厂（Jonata）正式发布了首批“年份酒”。

　　巨橡酒厂是鹰明酒厂的下属公司，位于加州圣塔芭芭拉，Charles Banks 与Stan Kroenke于2006年正式建立该酒厂。

　　巨橡酒厂酿酒师Matt Dees（之前为斯泰格林家族葡萄园工作）表示，巨橡葡萄酒以波尔多混酿为主，“葡萄园产地气候适宜，此外，葡萄树种植密度、产量高低也是关键。”除酿制成熟的、结构良好的葡萄酒，巨橡酒厂还生产桑娇维赛(Sangiovese)、席拉、德国式甜酒。

　　Dees说：“桑娇维赛葡萄在意大利以外地区生产状况通常不太好，但贝列德郡峡谷（Ballard Canyon）除外，这里种植了80英亩桑娇维赛，长势非常好，已经是第四个年头了。”巨橡酒庄每英亩葡萄园产量约1—2吨，可以酿制3500箱葡萄酒。

　　当然，巨橡酒庄的葡萄酒价格也令人咋舌，即使最便宜的葡萄酒——长相思，售价也要75美元。高档波尔多混酿——El Desafio de Jonata,售价125美元。所有酿酒葡萄皆产自巨橡酒庄，黑皮诺除外，来自圣塔瑞塔山(Santa Rita Hills AVA)。

来源：中国食品产业网

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