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宝丰酒通过中国名酒鉴评

华夏酒报·中国酒业新闻网作者：周晓编辑：王玉秋时间：2007-12-19 8:19:56 订阅邮箱快讯

　　近日，河南宝丰酒业有限公司收到了中国食品工业协会寄来的中国名酒质量复查证书和《关于公布2007年宝丰酒质量复查结论的函》。函中指出，经中国名酒质量复查委员会鉴评和国家食品质量检验机构检测，确认宝丰牌宝丰酒（大曲清香，54%vol、63%vol）保持了中国名酒（国家质量金质奖）质量水平。
　　据了解，中国食品工业协会于11月6日至7日在北京举办了中国名酒质量复查感官鉴评会。38位全国白酒专家委员会成员、专家顾问和名优白酒企业国家评委，对1989年第五届全国评酒会评选出的17个中国名酒（国家质量金质奖）品牌的54个白酒样品，根据不同香型、不同风格、不同度数，分别进行了11轮次的感官质量鉴评。宝丰酒业有限公司选送的54度、63度清香宝丰酒两个产品，顺利通过了鉴评。
　　据介绍，在鉴评会总结中，白酒专家高度赞扬了宝丰酒，称其“保持了第五届全国评酒会评定的中国名酒质量水平，并随着企业生产管理和工艺技术改进，产品质量不断提高，风格特色更加鲜明，突出表现在产品延长了储存期，香和味更加协调、完善，口感有提升，绵、甜感增强，酒度虽高却不燥不冲，酒体干净，丰满醇厚的特色更加突出”。　　　　　　

来源：《华夏酒报》

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