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四川首批残疾人调酒师毕业

华夏酒报·中国酒业新闻网作者：陶颖编辑：李蔚时间：2007-12-14 8:46:02 订阅邮箱快讯

　　不同比例的金酒、柠檬汁、石榴红糖浆混合在一起，加入半个鸡蛋清，调酒杯中上下摇匀，再配上一粒车厘子，一杯经典的“红粉佳人”就调好了。经过四川省旅游学校1个月的培训，日前，来自全省的14名残疾人从四川省首期残疾人调酒师培训班毕业，拿到了中级调酒师职业资格证书，并现场展示了自己的技能。
　　据四川省旅游学校介绍，这14名学员来自全省11个市、县，都是肢体3级残疾。在为期1个月的培训中，学员们学习了鸡尾酒调制、茶艺、果盘制作、礼仪等12门课程，还到玉林的酒吧进行了实地参观体验。来自宜宾高县的何夕田在一次煤矿事故中失去了右小腿，他最拿手的是食品雕刻。一根白萝卜，几经旋转、切削，就变成了一朵白玫瑰花；双腿行动不便的遂宁姑娘胡晋熟悉每一种调味酒的香味，调制出来的鸡尾酒色味俱佳。学员们表示，掌握了这门技能之后，他们中的大多数将选择回到家乡打工。　　　

来源：《华夏酒报》

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