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大同名烟名酒店调查
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:白雪松  编辑:徐菲远  时间:2007-12-10 8:19:49   订阅邮箱快讯


     作为白酒的一个分销渠道,城市中的名烟名酒商店日益引起业内关注。目前,在郑州、西安、石家庄等地,名烟名酒店店铺数量已经颇具规模。在大同,名烟名酒店最早是从2001年出现的。近日,记者就大同名烟名酒店(以下简称烟酒店)的现状进行了走访。
名烟名酒店概况
     从近几年大同烟酒店的情况来看,不少白酒经销商也加入到烟酒店的行列中,有的经销商自己也开设烟酒店,除了烟酒零售业务外,店铺还可以当作办公场所。对于大同烟酒店的具体数量,目前还没有一个准确的统计,有人说有300家,有的说是200家。有位经销商告诉记者,大同市区的烟酒店数量估计在40~50家左右。这些烟酒店分布在大街小巷,大型酒店、政府机关周围更多一些。
     大同的烟酒店大致可以分为两种形式:一种是专业的烟酒店,门面装修比较豪华,产品档次高,专门销售名烟名酒;另一种则是在经营名烟名酒的同时还附带销售饮料、茶叶等。烟酒店除了零售外,也有自己的一些固定客户,比如邻近的酒店、企事业单位等。大同烟酒店之所以开得不少,有人认为这可能与大同是一座煤城,商务需求量大有关。另外,大同酒店消费自带酒水情况很突出,业内人士估计比例在30%以上。可以说,自带酒水和烟酒店密布两者相得益彰。
     作为一个独特的销售渠道,烟酒店不同于大卖场、连锁便利店,它有自身的优势,比如购物便利、价格灵活、送货上门等。从销售的品种看,它近似于专卖店。
喜欢成熟的白酒品牌
     烟酒店喜欢两种产品:走得快和赚得多的产品。就白酒而言,烟酒店首先是卖名酒。但卖假名酒却可以获得暴利。据说,烟酒店接手一箱假五粮液的价格是400元左右,而真货一瓶就要350元左右。一位烟酒店业主对记者关于售卖假名酒的询问非常反感,“你知道还明知故问”,然后就拒绝透露情况。烟酒店也喜欢接手当地市场上成熟的白酒品牌,如汾酒、剑南春、五粮春等。当然,成熟品牌的假货也经常出现在烟酒店中。一位业内人士提醒,买时最好是去本地人开的连锁经营烟酒的品牌店,这些店的产品质量通常是有保证的。
     在大同做了十几年经销商的林女士说,烟酒店算是“街批”终端,和餐饮以及商超终端比起来,烟酒店这种终端最大的优势就是没有进店费用,而且是现结,减少了经销商的资金压力。由于烟酒店的分销地位,很多经销商都在研究如何针对烟酒店进行促销。而从促销效果来看,烟酒店业主们越来越“务实”了,对于那些电饭锅、自行车、毛毯以及家电等促销品他们已经不感兴趣了,更多时候是直接要酒或是那些能够立即变现的产品,比如康师傅饮料等。不过最近业主们对厂家推出的旅游促销兴趣很大。
信誉决定成败
     “3+X烟酒”的李经理认为,信誉问题是烟酒店进一步发展的关键,他们店就是本着“品质造就信誉,诚信打造品牌”的经营理念赢得了良好的口碑。他说:“在市场经济的今天,讲信誉,守承诺十分重要,不讲诚信是绝对不行的。随着市场环境的逐步规范,出售假酒的店铺生存空间必然越来越小。”据了解,大同烟酒店会有三个发展趋向:一是到大同周边市场开店,比如到朔州、丰镇;二是自己代理白酒,从店铺老板转变为经销商,现在这种做法比较多;三是实行连锁经营。
来源:《华夏酒报》
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