目前，广东省酒类行业管理工作，尤其是打击假冒伪劣产品方面已走在全国前列。广东省酒类专卖局副局长朱思旭认为，在实际的工作当中，广东省酒类管理工作已经走出了自己的一条道路，联合打假，技术支持，推动放心酒工程已成为工作重点。
朱思旭介绍，目前每年在广东打击假酒的货值超过6000万人民币，从6000万元假酒的结构来看，70%是国产名优酒，30%是洋酒品牌。从造假的方式上来看，主要有四种，一种是形成假酒产、供、销一条龙的体系；另一种是游击战，特别是在城乡结合部的出租屋制假；还有一种是以销定产，特别是在很多收废品的地方，按照要货订单来制作，做完马上拉走；第四种是用先进的技术来造假，并且更新的速度很快。从假酒的造假程度上来看，一种是以假乱真，另一种是以次充好，以低端酒冒充高端酒，第三种就是知识产权的侵权。我国目前还是以前两种造假形式为主，但是从世界上来看，知识产权打假已经成为重点。
为打击制假售假行为，2006年，广东省酒类专卖局联合公安、检察院、质检、工商等执法部门和国际洋酒协会进行了“夜鹰”打假专项行动。通过联合行动，短短半年时间，出动5万多人次，查获假酒货值5000多万元。朱思旭深有感触地说，国内企业与洋酒企业相比，洋酒企业的打假人员经常深入市场一线，提供假酒线索，而国内打假工作人员态度不积极，工作不主动。希望国内企业能够在打假上进行联合，改变工作态度和方式方法，共同打击假冒伪劣行为。
朱思旭认为，目前广东已经形成行政执法、企业参与、协会牵头的长效酒类管理机制，从断绝假酒源头入手，严肃查处各种制假售假行为，保障了消费者的身体健康，在“堵”住假酒的同时，更注重了“疏”的作用。其中，推动放心酒工程已成为其中的重要一环，出台《广东省放心酒工程实施方案》，成为了在推进放心酒方面的一个重要依据。
朱思旭介绍，首先，在推进产品方面，广东省酒类专卖局要求相关部门进行放心酒贴标，比如广东省酒类行业协会有一个信息部，对每一瓶放心酒进行贴标，消费者买酒以后，看到有行业协会贴的标，同时输入短信，也可以查到这个酒的编号是真是假。其次，通过行业协会，对广东省的生产企业和流通企业进行相关标准的论证，发放了21个广东省“放心酒”生产示范企业和29个“放心酒”流通示范企业。通过这些企业的示范性作用，让消费者买“放心酒”生产示范企业的产品，到“放心酒”流通示范企业去购买，像广东中外名酒专卖店、广东名酒专卖行，切实推进“放心酒”工程的实施。
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