English | 关于我们 | 酒报订阅 | 广告服务 | 投稿信箱
  《华夏酒报》
  全国统一刊号:CN37—0034
  邮 发 代 号 :23-189
首页      |  产业新闻  |  华夏酒评  |  营销市场  |  国际酒业  |  温馨酒吧  |  第一新闻  |  水母网 返回首页
企业动态  |  白酒  |  啤酒  |  葡萄酒  |  黄酒  |  果露酒  |  酒精  |  经销商  |  配套在线 设为首页
专家专栏  |  记者专栏  |  标准法规  |  资料中心  |  影像中心  |  商务中心  |  酒业博客  |  酒业论坛 加入收藏
     
   
现在位置:中国酒业新闻网->华夏酒评
我们需要什么样的质量大赛
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:杨永燎  编辑:王玉秋  时间:2007-10-31 8:22:09   订阅邮箱快讯

  近日,我国首届“克隆宾”杯国际葡萄酒质量大赛颁奖仪式在烟台举行。获奖企业、主办方都给予大赛高度评价。随着我国葡萄酒市场的发展,越来越多的消费者希望知道什么葡萄酒内在品质好,因此此次质量大赛对于促进葡萄酒行业健康发展,有着积极的意义。
  在葡萄酒相关活动中,都会组织各种葡萄酒质量大赛,但是,许多质量大赛是给企业办的,其目的大致相似:要么是主办方借质量大赛之名挣钱;要么是企业借助大赛所获得的奖项,大肆宣传,推动市场,各取所需。
  此种质量大赛对于推动葡萄酒行业的健康发展,没有积极作用,反而会助长企业的投机心理:平时不注重产品质量,在大赛中利用各种手段得奖,以此来标榜自己产品品质好。在我国葡萄酒行业,企业只是选取最优质的产品参赛,不能完全代表各个企业大规模生产产品的质量。而只有对市场上大量销售的产品,进行品评大赛,才能反映出各个企业葡萄酒质量的真实水平,同时,还能有效指导消费。
  在各种葡萄酒质量大赛中,在品酒过程中都能够做到公证。但是,由于参赛产品多数是企业选送,使得参赛产品的真实性无法保证,许多厂家甚至利用进口酒参赛。这也使得大赛失去了其原本的意义。要想大赛具有现实意义,就必须保证参赛产品的真实性。这就使得目前的质量大赛在规则上必须改变。
  首先,应该建立起完全中立的品酒机构。中立的品酒机构需要大量中立、专业的品酒师,与目前许多质量大赛利用企业专家做评委相比,中立的品酒师更加公正,没有倾向性。
  其次,参赛样品应该是市场大量销售的产品。大量销售产品的品评结果更有利于指导消费。同时,在取样过程中应该从市场直接取样,避免由于中间环节造成的样品不真实。目前,有的厂家在几乎所有产品都标注自己曾经获得过多少大奖,但是对于哪个产品获奖则相对比较含糊,这使得消费者形成了一些错觉,认为其产品都获得过奖。只有在明确获奖产品的前提下,才能为消费者购买提供参考意义。
  同时,还必须在媒体上对大赛结果进行公示。只有让消费者知道大赛结果,才能使这个结果有意义。目前,许多葡萄酒大赛的结果只是在葡萄酒行业被人熟知,这使得大赛达不到鼓励优质产品生产企业的目的,也导致了许多企业对大赛不重视,甚至不参与大赛,使得我国很难举办真正意义上的国内葡萄酒质量大赛。
  我国消费者葡萄酒鉴赏水平有限,因此,葡萄酒质量大赛对于指导我国葡萄酒消费有着积极意义,但是,只有公正、公平,并且能够让消费者知道结果的质量大赛才能有效地推动葡萄酒行业发展。
来源:《华夏酒报》
■未经许可,《华夏酒报》所刊作品一律不得转载。想知道更多新闻,请点击 水母网 中国酒业新闻网
本文评论
用户:
更多评论
您要为您所发的言论的后果负责,故请各位遵纪守法并注意语言文明。
留言:
验证码:
相关新闻

    中国酒业新闻网版权与免责声明
    根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定,本网站声明:
    凡本网注明“来源:《华夏酒报》”或“来源:中国酒业新闻网”的所有作品,版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明来源:《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    凡本网注明来源:XXX(非中国酒业新闻网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者,如果您觉得侵犯了您的权益,请通知我们,我们会立即改正 。
    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。 如果您有任何疑问,请联系我们:liuzd@ytdaily.com
信息公告


营销终端


酒类信息
·中国古代十大宫廷贡酒
·清香型白酒香精配方
·中国农业大学:葡萄与葡萄..
·瑞士公布酒精饮料法规草案..
·纯粮固态发酵白酒审定规则..
·如何延长冰酒的寿命
·产后出血的药酒疗法
·意大利葡萄酒产区定级标准..
·需要苏醒的生命——高档法..
·细品餐酒 独特的魅力角色


国际酒业
·越南在中部兴建大型啤酒厂..
·欧盟啤酒生产商担忧提高酒..
·罗马尼亚葡萄酒市场规模将..
·摩森·康胜在加拿大代理莫..
·美国推出迄今酒精浓度最高..
·2007年以色列红酒出口预计..
·干旱促使澳大利亚提高酒质..
·波兰的伏特加酒在亚洲市场..
·高球巨星球场下也成功 埃尔..
·阿根廷2007年酒类出口将创..


 
 
提醒您:适量饮酒有益健康,过量饮酒有害健康。
  华夏酒报介绍 | 联系方式 | 网站导航 | 版权声明 | 友情链接 | 广告服务 |
  本站网络实名:华夏酒报  中国酒业新闻网  本站已通过ICP备案:鲁ICP备05016392号
本站通用网址:酒网  华夏酒报  华夏酒网  酒文化网  E-mail:liuzd@ytdaily.com
Copyright(C) 2005-2006 cnwinenews.com, All Rights Reserved