摘 要：本文浅述了枇杷酒渣通过与绿藻结合重新发酵，制成饲料生物添加剂的使用概况。
关健词：枇杷酒渣；绿藻有益菌饲料生物添加剂
一、枇杷酒渣饲料生物添加剂
枇杷酒渣饲料生物添加剂由枇杷酒渣、绿藻素及各种肠道有益菌经发酵而成，每100g饲料生物添加剂中含有乳酸杆菌≥1.0×123；乳链球菌≥1.0×103；枯草芽孢杆菌≥1.0×1.23；双岐杆菌≥1.0×83；酵母菌≥1.0×103；C、G、F≥0.35g；蛋白质0.1g－0.6g；胡萝卜素≥0.8mg－1mg，其对动物能增强免疫力及抵抗力、减少疾病、长膘快、肉质细嫩等功能。
1.枇杷酒渣
枇杷酒渣内含有丰富的酵母及有机物质，如蛋白质、矿物质、维生素、类胡萝卜素等，是饲料中的精华。酵母内含有大量的蛋白质、脂肪和多糖，其营养成分较高。由于酒渣内含有一些残余酒精，有助于增加饲料香味，因此，可增加动物的食欲，是十分理想的饲料添加剂的原料。
2.绿藻素
绿藻经破壁提取的绿藻素含有一种特殊成分—C、G、F。
C、G、F能使细胞核当中的DNA再生能力提高25%以上，产生的更优质的细胞具有提高免疫力和抵抗力及溃疡复原等优点。同它配制成的添加剂，能使动物减少疾病，长膘快、肉质好。
3.肠道有益菌
枯草芽胞杆菌，是一种有益菌，它在添加剂中可促进动物肠道快速吸收营养，减少肠道疾病，是十分理想的添加剂。
二、枇杷酒渣饲料生物添加剂使用情况
经过科学合理的搭配，这种新型的饲料生物添加剂有如下好处(以猪为例)：
1.能使饲料生物增加香味，使猪增加食欲；
2.由于枇杷的最大功效是润肺，可减少猪的咳嗽、气喘病；
3.长膘快、肉质好。枇杷酒渣含丰富的营养成分，再加上绿藻素的C、G、F结合，所以它的料、肉比是2.22：1斤，日平均增肉1.94斤，而且肉质细嫩。
4.减少肠道病。特别是刚断乳的小猪，白痢病是一种致命病，而这种添加剂可预防小猪的白痢病，增强小猪的免疫力和抵抗力，使它长膘快、无疾病又节省一笔医药费。
三、枇杷酒渣饲料生物添加剂的比较（见表1、表2）
1.有枇杷酒渣饲料生物添加剂喂养的料肉比是1.14kg：1kg。
2.没有加添加剂喂养的料肉比是2.67：1kg，同样长1kg肉可节约饲料1.53kg，每头猪出栏按160天计算，可节约饲料244.8kg，每1kg按3元计算，可节约734.4元成本。
若养150kg的猪出栏，用两种饲料喂养有加添加剂的饲料，只需154.5天就可出栏，而没加添加剂饲料喂养需200天,可节约时间45.5天。
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