营销，应该是一种随机应变的思路，在现在的市场环境下，销售包括酒类产品在内的任何产品都需要不断去思考和琢磨。通过下面两家米线店和西瓜铺的经营方式我们将看出：营销无小事，换言之，营销存在于生活的方方面面。
随着经济发展，全国各地间的交流日益频繁，各地著名小吃走南闯北的也多了。在长春大街小巷随处都能看到“云南过桥米线”，且往往还都打着“正宗”的旗号，不少店内都是以10元锅起售。在一个居民区内有两家店（下文以A和B指代），相距一公里左右，平日生意也都不错。
店A目前位置靠近新兴商业区，周围店铺较多，店B靠近居民区，周围居民楼较多。同是经营云南过桥米线，两家的起步价不同：店A从10元锅起价，向上为15元、20元不等；店B从5元锅起价，向上有10元、15元、20元不等。从产品来看，A、B两家店10元锅的大小、分量、内容基本无异，价格向上产品内容也无多大差别。笔者看来，两家店最大的差异在于店B的5元锅，这也是店B与之竞争的优势所在。
在店A内，用餐的基本是成双成对的消费者，因为一份10元锅的量足以喂饱两个正常食量的人。也有第一次去的客人在听到最低10元消费而选择离开。在店B内就不同，5元锅适合单人消费，如果食量较大，客人可以在米线上加码，不必因为10元锅量太多而浪费。
店A老板娘对她的手艺相当自信，用“吃过我家的东西吃别家的就没味”来吸引消费者，定价10元起的出发点可能是为了吸引两人以上的消费者，但她却忽略了一个人吃饭的消费者在周边也有相当的量。在她看来同样是煮一个锅，原料除外所要耗费的水电媒以及人工费用无太大差异，但10元锅的利润大于5元锅。
事实上，店B内5元锅的分量相对较少，不足10元锅一半的量，可是它却能吸引大批单人消费者，销售量自然也上升了。晚上七点过后，店B内还是门庭若市，但是店A内只有少数几对人在吃着碗里的米线。这里并不是鼓励老板们偷工减料，而是提醒商家当市场上“薄利多销”、“量多从优”的观念已经深入人心的时候应当更多地细分消费者的需求。另外，在消费多元化的环境下，两家店都没有设立订餐上门的业务，这不得不说是一个缺失。
和两家米线店一样，两家水果铺（以下简称C和D）的不同也在于老板见微知著的经营思路上。C和D两家水果铺相距不到300米，门面都不大，都以经营当地时令水果为主。东北西瓜个大，C和D都提供半个购买的服务。C店老板看到有顾客上门就向他们推销自己的瓜，看人少就问是否要买半个。顾客觉得半个也大，就要求买四分之一个，老板二话不说就从半个已切好的西瓜上切下一半卖给顾客。顾客去D店买西瓜，问明价格觉着切好的那几半西瓜还是大就问能不能只要四分之一。老板听后告诉他说里边有小点的，可以到里边去挑，库里的西瓜相对摆在外边的要小点，但顾客也经不住老板的介绍就买了半个。两项比较，四分之一的西瓜3元，二分之一的西瓜4元，应该说两个老板都有长处，在此次过程中笔者更欣赏D店老板，卖出多少钱是其次的，主要是他把握了销售的主动权。
将目光转到酒行业上，近几年，国内啤酒产品种类越来越丰富，包装也样式各异。啤酒行业重要的转变之一就是在惠泉啤酒推出500ml容量后，市场上就有了600ml、490ml、496ml、428ml等不同规格的产品，彻底打破640ml容量的束缚。就像卖米粉一样，如果酒企业始终坚守把10元锅作为主打产品，那么势必就会当5元锅甚至是以后6元锅、12元锅成为流行时失去市场。同时，酒类企业领导者也应当看到市场的发展变化前景，是跟随潮流还是引领潮流这是需要时刻考虑的问题。把握销售主动权有时也要面对市场的考验，因为当D店老板在外边有现成瓜的情况下重新切开一个新瓜在一定程度上他有了销售压力，他要考虑到如何把这半个瓜卖出去。
在长春市场上，洮南香品牌有着相当的知名度，但由于其有100多个产品系列使得各个经销商间的竞争压力巨大，如此市场局面已经不是两家米线店、两家水果铺之间小打小闹的竞争了。采取什么措施在这100多个产品中脱颖而出？关键是思路和执行，只有充分了解市场，就像了解消费者对米线价位的需求，推出能够足以吸引消费者眼球的产品，包括不同其他包装的产品和不同其他容量的产品。经销商王福龙就设计了两款产品实施差异化战略：其中一款为市场上并不多见的铁盒产品，另外一款为纸袋包装的小瓶装产品。
能通过新品开发，带动消费者的消费行为这才是营销的实质所在。
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