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白酒营销,究竟该从哪个渠道开始?
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:朱国华 李斌  编辑:孙吉鹏  时间:2007-8-5   订阅邮箱快讯

  在咨询实践中,很多白酒企业总是问到相同的问题:现在做市场,究竟该从哪个渠道开始?竞争那么激烈,从餐饮开始,那里是新品牌的龙潭虎穴;从商超开始,巨额的进场费和只有旺季才姗姗来到的销量让白酒企业望穿秋水;从批发零售开始,杂乱的市场管理和脆弱的价格体系让企业苦不堪言。这么多渠道,好象根本没有新品牌插足、落脚的地方!于是很多白酒企业在没有明确渠道战略的时候就匆忙杀入市场,结果造成市场策略的失误。   

  选择从哪个渠道进入市场,我们首先必须了解影响白酒企业渠道选择的市场因素。   

1、企业的资源对于渠道的选择起到决定性的作用。

  任何一个进入区域市场的白酒企业,都必须根据销售规划,资金规模,经销商能力和自身销售队伍的管理能力,确定渠道的进入策略。如果无视企业资源状况,盲目进入不适合品牌战略的销售渠道,等待企业的是失败。例如,非常可乐在推广初期,依照企业的实际情况,进入二级市场和广大的农村市场,依靠传统的批发商打下了饮料帝国的江山;稻花香酒在进入市场的时候,采用进入地级城市批发渠道的策略,通过农村包围城市的销售围攻,也取得了不俗的销售业绩。而一些小品牌,在品牌创立之初,无视企业资源的匮乏,妄图进军全国市场,进入所有的销售渠道,这种选择渠道的策略无异于以卵击石,自取灭亡。   

2、渠道的进入门槛决定渠道选择的时机。

  不同的渠道进入门槛的高低不同。发达城市的销售渠道由于竞争激烈,进入门槛自然就高;内地城市或者次发达地区的销售渠道进入门槛相对较低;竞争激烈的渠道进入门槛高,而竞争较弱的渠道进入门槛相对就低,这是市场的规律。企业在制订渠道进入策略的时候,应该充分考虑渠道进入门槛的高低,结合企业的资源,制订系统的进入方案。   

3、渠道的发展潜力决定了渠道在整体营销策略中的地位。

  选择渠道进入策略的时候,还必须充分考虑渠道的发展潜力。例如白酒的餐饮渠道。由于餐饮行业的特征,决定了这个渠道注定是白酒品牌的表现舞台,但绝对不是白酒品牌决胜的战场。因此,在发展潜力上,餐饮渠道所起的作用十分有限;而商超渠道是旺季实现销量飞跃的平台,但是对于新入市的品牌,在没有消费者认知、没有消费者指名购买的前提下匆忙进入,也将给品牌带来灾难性的后果。   

4、品牌的表现力是渠道策略的制胜因素。   

  一个品牌的价值内涵对于渠道的影响十分巨大。如果“水井坊”在批发市场流通,如果“二锅头”进入高档酒楼,那么,这些品牌是永远无法表现其独特的市场魅力的。因此,超高档白酒的舞台在上流社会云集的地方,中档白酒的品牌表现舞台在大中型城市的餐饮、娱乐场所;低档白酒的品牌表现舞台在广大的城乡结合部,农村市场。明确了这一点,制订渠道进入策略就不会无的放失,或者出现“大炮打蚊子”的情形。
   
5、渠道竞争的强弱决定渠道投入的高低。   

  渠道到底该投入多少成本?主要应该依据品牌的发展目标,具体规划来核算。但是,渠道竞争的强弱却决定了渠道投入的高低。例如在杭州市场,餐饮渠道的进场费、开瓶费高得离谱,但是,依然聚集着众多的竞争对手。如果你的品牌非要参与竞争,非要成为杭州市场的霸主,那你就必须下血本,用更大的投入,更高的门槛去挤压竞争对手。   

6、市场管理能力、服务能力决定渠道效益的走向。   

  这是很基本的问题。几年前做白酒市场,可以让业务员夹着皮包跑市场,随便打打广告就可以获取巨大的销量,而现在的市场是一个高度竞争,高度成熟的市场,没有细致的市场管理,完善的市场服务,就算你的品牌进入渠道,那也是在等待死亡的到来。   

  深入了解了渠道进入的影响因素之后,我们认为,对于白酒企业来说,适合市场的渠道策略是最好的渠道进入策略。 有时候,同样的品牌,同样的营销规划,在不同的市场,也得采用不同的渠道进入策略。为什么会出现这样的情况呢?这是白酒营销的特殊性,也是区域市场的消费特性带来的营销特殊性问题。

  每一个白酒的销售渠道都充斥着众多的竞争品牌,每一个区域市场上都分布着众多的成熟的,不成熟的白酒产品。因此,几乎在所有的市场,我们经常可以看到一个渠道中名酒和杂牌酒大战三百回合,并且不份胜负的现象;也可能出现名酒被杂牌酒打得头破血流、抬不起头的情形。也就是说,目前的白酒市场,没有一个品牌拥有真正的强势的力量,因此也就没有放之四海而皆准的渠道模式,可以全面克隆,可以到处复制。从这点我们可以清楚地了解,白酒企业应该根据自己的品牌战略,市场管理水平,经销商资源配合,区域市场的竞争力度来选择具体市场的渠道进入模式。   

  如果说硬性地确定是餐饮渠道先,还是商超渠道先,或是批零渠道先后的问题,那样只能陷入市场的教条主义。对于竞争越来越惨烈的白酒市场,研究顺向营销和逆向营销对于渠道的进入问题更有帮助。顺向营销就是依托代理商、经销商,按部就班地从某一渠道切入,谋求对市场的蚕食和占有,但是更适合于竞争强度稍微弱的市场;而对于竞争激烈的市场,逆向营销是借助企业和商家的配合,通过渠道的末梢终端的品牌表现,来压迫市场,从而创造良好的品牌表现机会。

 

来源:中国酒业新闻网
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