炎炎夏日是啤酒销售的高峰期，由于不少消费者缺少安全防范意识发生了啤酒瓶爆炸伤及儿童的不幸事件。为此，省工商局昨天提醒消费者，在啤酒消费过程中，要掌握啤酒购买、贮存和饮用过程中的常识，预防啤酒瓶爆炸带来的伤害。尤其是不能用牙咬、手拍、筷子撬等不正确的方法开启啤酒瓶。
首先在购买时要选择“Ｂ”瓶。消费者在购买啤酒时应注意酒瓶是否符合国家标准，标准啤酒瓶瓶底以上２厘米范围内打有专用标记“Ｂ”，并标明生产企业的标记、生产日期等标志；同时要注意酒瓶是否超过了２年。应选择外观较新的Ｂ字瓶；不要购买捆扎啤酒和非“Ｂ”瓶装啤酒。
其次是存贮时要注意环境。啤酒应保存在避光、低温的地方，以５℃～２５℃为宜，尽量避免放在阳台上受阳光照晒或放在厨房里受高温烘烤；不要放在小孩子易接触的地方，同时尽量避开卧室等生活环境。
注意开瓶方式和摆放位置。用牙咬、手拍、筷子撬等不正确的方法开启啤酒瓶，极容易导致酒瓶受损从而发生爆炸；在喝啤酒时不要将啤酒瓶放在餐桌底下，以免被人打翻导致啤酒瓶爆炸。特别是啤酒存放要注意远离儿童和就餐人群，更不能让儿童拿酒和开瓶。
工商部门告诫，如果遇到啤酒因自身质量问题发生爆炸，应当尽快与经销商或啤酒生产厂家协商解决，得不到解决可以向工商部门和消费者协会投诉或者向人民法院起诉，消费者不要擅自处理爆炸过的啤酒瓶，应保留好爆炸的啤酒瓶、购物证明、医疗凭证等有关证据。此外，发现市场上有销售捆扎啤酒和非“Ｂ”瓶装啤酒的，也可拨打“１２３１５”电话向当地工商部门投诉举报。
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