8月20日，由国家葡萄酒质量监督检验中心和《华夏酒报》联合主办的“2007（首届）中国葡萄酒经济年会”在昌黎举行，会议围绕中国葡萄酒的差异化发展进行了讨论。本报记者就此对昌黎县县长王桂鹏进行了专访。王桂鹏说，昌黎葡萄酒产业已经具备了差异化发展的良好基础。
坚实的产业基础
王桂鹏介绍说，上世纪90年代初，昌黎县制定了“五带兴昌、八业立县”的经济发展战略，重点扶持和发展葡萄酒产业。如今，昌黎在酿酒葡萄基地面积、干红酒生产企业数量、品牌数量、干红酒产量和出口量等方面，连续多年居全国县级前列。昌黎先后被国家有关部门命名为“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”。在过去的十几年里，昌黎的葡萄酒产业得到了迅猛发展，初步形成了集酿酒葡萄栽培、葡萄酒酿造、橡木桶生产、干红酒瓶制造、彩印包装、葡萄酒学校、研发中心、检测中心为一体的产业集群。
目前，昌黎拥有酿酒葡萄基地5万亩，葡萄酿酒企业达40家，年加工能力达14万吨，并培育了长城、地王、茅台、越千年、丘比特、朗格斯等一大批国内外知名企业和品牌。2006年，昌黎销售葡萄酒 7.2万千升，实现销售收入13.5亿元，利税3.2亿元，销量占国内市场份额的近30%。
王桂鹏总结说，这主要是源于昌黎具有的四个方面优势。
一是具备适宜酿酒葡萄生长的地理位置和生态环境。昌黎位于北纬39°22′-39°48′之间，依山面海，四季分明，土壤、光照、气候等自然条件与世界著名的酿酒葡萄产地——法国波尔多地区极为相似，是世界公认的酿酒葡萄的黄金种植带。
二是具有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。昌黎葡萄栽植始于明朝万历年间，葡萄酒酿造始于清朝宣统年间，1981年生产出了国内第一瓶干红葡萄酒，历史积淀深厚，对外交流、协作起步较早，在历史、文化及市场等方面占据先机。
三是具备人才技术优势。由于从事葡萄种植和葡萄酒酿造历史悠久，昌黎拥有一大批专业技术人才，目前，昌黎有171名专业技术人员从事酿酒葡萄栽培技术研究与推广，其中51人具有中高级职称；有中高级酿酒工程师41人，其中有国家级评酒委员11名，占全国总数的四分之一。
四是拥有广阔的发展空间。我国经济的发展促进了中高收入群体的形成，葡萄酒的健康概念逐步深入人心，酒类市场已实现消费转型，葡萄酒正在成为主流饮品。据专家预测，中国葡萄酒产业从2005年进入高速成长期，并将持续10年左右的时间，平均年增长速度约在15%，到2010年，市场容量将达80—90万千升。
良好的发展环境
“昌黎葡萄酒产业坚实的产业基础得益于昌黎良好的发展环境。”王桂鹏自豪地说。
目前，昌黎已经建立了完备的服务体系。昌黎拥有涵盖了县、乡两级的技术服务网络，建立了县内科研院校、行政管理部门、社会团体组织“三位一体”的服务平台，可以直接服务各乡镇的酿酒葡萄基地和各葡萄酿酒企业，全面提高广大基地农户的管理水平和企业的生产水平。同时，县工商、质监等执法部门在帮助县内各葡萄酿酒企业完善质量管理体系的基础上，不断加大执法力度，确保了昌黎葡萄酒产业的规范有序发展。
其次，昌黎拥有强有力的技术支撑。王桂鹏介绍说，昌黎与西北农林科技大学葡萄酒学院建立了密切的合作关系。同时，境内有国家葡萄·葡萄酒质量监督检验中心、河北省农林科学院昌黎果树研究所、河北科技师范学院等科研教学机构，为产业发展提供了坚实的技术支撑。
王桂鹏说，昌黎县的葡萄酒产业组织机构在全国来讲都是比较健全、先进的。2000年，昌黎县在全国率先成立了葡萄酒业管理局，专门负责县内整个葡萄酒产业的管理、协调和服务。并且，还先后成立了昌黎葡萄酿酒企业协会、昌黎葡萄种植协会、干红酒生产力促进中心、昌黎葡萄酒产区葡萄酒俱乐部等一系列协会组织，进一步促进了昌黎葡萄酒产业的发展。
随着昌黎葡萄酒产业的发展，其产业集群优势逐渐凸现。王桂鹏介绍说，十多年来，昌黎的葡萄酒产业经历了自发、自觉、自律三个阶段，实现了由“昌黎葡萄”向“昌黎干红”的跃升、由“昌黎酿造”向“昌黎创造”的跃升、由“干红品牌”向“地域品牌”的跃升。同时，通过坚持集体、个人、外资一起上，改建、扩建、新建一起搞，实现了企业规模和数量的迅速扩张，“中国干红葡萄酒城”已初具规模，产业优势已经显现。昌黎葡萄酒凭借产品优势和地域特色，成为我国葡萄酒行业第一个地理标志产品，为开发国内外市场、扩大产品销售创造了有利条件。
为了支持葡萄酒产业发展，昌黎县近年来宣传力度不断加大。通过各种媒体和现代传媒手段不断加大对“昌黎葡萄酒”品牌的整体宣传力度。王桂鹏说，特别是自2000年以来，昌黎每年举办一届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节，至今已经成功举办了8届，其中前5届是在秦皇岛和昌黎举办的，自2005年开始，开始尝试异地办节，分别在成都、广州、重庆举办了第六、第七和第八届。葡萄酒节的成功举办，不仅推介和提升了“中国昌黎”的地域品牌，提高了“昌黎葡萄酒”的知名度和影响力，而且实现了政府和企业的“双赢”。
坚定差异化的发展方向
王桂鹏说，昌黎县委、县政府一致认为差异化是今后葡萄酒产业的发展方向，并制定了一系列措施鼓励企业向着差异化的方向发展。
昌黎已经把发展差异化葡萄酒、精品葡萄酒列入了《昌黎县葡萄酒产业 “十一五”发展规划》当中，并给予全方位的支持。积极引导鼓励企业加大对葡萄新品种和葡萄酒新产品的投入力度，引进、培育酿酒葡萄新品种，鼓励葡萄酿酒企业加强与科研院校的合作，创新酿造工艺，研发新产品。
2006年，华夏公司建立了华夏酿酒葡萄选育中心。两年来，先后从美国、法国、意大利、澳大利亚等十几个国家引进了80多个优质酿酒葡萄品种，经过培育、筛选，一些新的葡萄品种将在国内推广栽培。到2010年，新品葡萄酒将投放市场。
2006年12月，地王集团公司与河北科技师范学院合作，成立了河北科技师范学院地王酿酒科研中心，加大对酒类新产品的研发力度，提高科研成果的转化能力。
2006年，昌黎夏都葡萄酿酒有限公司生产的桃红葡萄酒上市，这是我国第一个专业桃红生产企业。
积极引导企业制定中长期发展规划，明确发展主线，树立“两条腿走路”的经营和发展理念。所谓“两条腿走路”，就是以中低档产品拉动、普及消费，以高档产品、差异化产品树立品牌，主动适应日趋激烈的葡萄酒市场需求。
王桂鹏说，随着政府政策的逐步落实，以及葡萄酒行业的快速增长，预计到2010年末，昌黎县的酿酒葡萄种植面积将达9万亩，酿酒葡萄常年产量达13万吨；年葡萄加工能力达18万吨，灌装能力达20万千升，葡萄酒产量达15万千升，出口量达1万千升，实现产值28亿元，利税7亿元。
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