“首届中国葡萄酒经济年会”以“差异”为主题，打开了一扇拓宽思路的大门。然而，如何理解“差异”二字，把差异“化”在哪里，仍然是行业应该深入理解的话题。笔者试述一例，以图抛砖引玉。
      7月27日，《华夏酒报》以四个整版的篇幅大手笔地发布了《干白该“红”了》的署名文章。一份行业大报，以如此篇幅刊载这样一篇文章，足见其重视程度和该事态的分量。
      《干白该“红”了》以翔实的信息和客观的分析及评论，审时度势地告诉生产者要均衡产出；引导经销商要适时推广；推荐消费者要理性饮用。作为报社领导和采编人员，挺身而出旗帜鲜明地主动承担起这个社会责任，我认为这是行业媒体的典范之作，也是新闻工作者的标杆榜样，更是把差异“化”在行动上的典型案例。
      1996年以来，受“饮用红葡萄酒有益健康”的影响，造成了红白葡萄酒的消费比例严重失衡等诸多后果，这需要很长时间的再调整才能逆转。首先，消费受到了误导，饮用者得不到应有的选择和享受；其次，白葡萄品种的种植受到打击甚至摧毁；第三，生产单位被迫加大投资，比如酒罐和冷冻系统；第四，国家的产业政策被大打折扣。这样的失衡，对消费者、生产者和国家都不利。
      干红和干白应该是齐头并进地发展和消费，至少也要达到6：4的比例。我们再一起来看看新世界的澳大利亚红白葡萄酒的消费比例，兴许对“消费失衡”和“饮用偏执”的无差异的调整有些启示（见下图：澳大利亚红/白葡萄酒消费比例）。
      差异，要“化”在思想里，要“化”在观点中，也要“化”在行动上，只有这样，行业才有希望。