甘肃永昌地处古丝绸之路河西走廊东端，是一个总人口只有25.6万、耕地面积80万亩的小县城。如今，这个西北小县已经成为我国最大的优质啤酒大麦主产县和最大的国产麦芽生产县。永昌县生产的啤酒大麦以其籽粒饱满、发芽率高、色泽好、品质优良等特点，深受全国各大啤酒企业的青睐。7月23日，“2007年甘肃啤酒原料观摩及产业发展研讨会”在甘肃省永昌县召开，会议期间，《华夏酒报》记者专访了永昌县人民政府县长孟有柱。
“永昌县平均海拔2000米，土地资源丰富，光热资源充足，昼夜温差大，水利灌溉条件好，种植户农耕经验丰富，具有种植啤酒大麦得天独厚的优势。” 谈起当地的啤酒大麦资源优势，孟有柱县长如数家珍。“早在1986年，永昌县就开始试种啤酒大麦，并获得了成功。从那个时候起，永昌县委、县政府就把啤酒大麦作为全县的重点特色产业来发展，由于高度重视品质保障，积极引进推广了品质较好的匈84、甘啤2号、甘啤3号等优良品种，永昌县生产的啤酒大麦品质越来越好，播种面积逐年扩大，产量稳步提高。特别是2003年，国家质检总局将永昌县啤酒大麦农业标准化生产示范区建设列入国家级农业标准化示范项目后，永昌县有关部门结合产业发展现状，制定农业产业化、标准化实施方案，加强啤酒大麦田间生产管理，层层签订目标责任书，建立了县、乡、村三级服务体系网络，通过政府推动、部门联动、群众行动，使全县啤酒大麦的种植实现了标准化、规模化、科学化发展。今年，永昌县啤酒大麦种植面积达到了40万亩，预计产量可突破20万吨，已经成为全国啤酒大麦种植第一县。”
“与此同时，永昌县把啤酒原料加工作为农业产业化经营的龙头产业来抓，通过招商引资、启动内资等形式，大力发展啤酒原料加工企业，目前已经建成莫高股份金昌麦芽有限公司、金穗麦芽有限公司、三洋啤酒原料面业有限公司、清河麦芽厂等5家麦芽加工企业，正在建设的还有保源麦芽有限公司等5家企业，建成后年加工能力将达到26万吨，成为国产麦芽加工第一县。” 孟有柱高兴地告诉记者，“为了实现利益共享、发挥规模效应、扩大市场份额、提高产业效益，2006年9月，当地的莫高股份金昌麦芽有限公司、金穗麦芽有限公司、三洋啤酒原料面业有限公司、清河麦芽厂等麦芽加工企业联合组建成立了永昌啤酒麦芽集团，实现了全县啤酒原料产业统一引进籽粒、统一组织生产、统一购销价格、统一质量标准的良性发展。所生产的金域、河西走廊、洪源、绿洲源、乌牛等品牌麦芽畅销全国各大啤酒生产企业，成为公认的优质产品。同时，县政府高度重视啤酒原料基地建设，积极协调麦芽加工企业与广大种植户建立密切的产销关系，形成了‘公司+基地+农户’的生产经营模式，极大地调动了农民种植啤酒大麦的积极性，不仅保证了加工企业的需要，而且有效地增加了农民收入，促进了全县经济社会快速发展，永昌县已经成为国家级啤酒大麦标准化生产示范县。”
展望永昌啤酒原料产业的发展前景，孟有柱充满信心。“永昌将充分发挥国家级啤酒大麦标准化生产示范县的作用，进一步扩大种植面积，努力使优质啤酒大麦种植面积保持在40万亩以上；进一步健全良种推广体系，加强标准化生产，争取建成啤酒大麦质量检测中心；进一步扩大企业生产规模，充分整合利用有效资源，使麦芽年加工能力达到40万吨左右；同时，永昌将积极争取国家项目，建设啤酒原料交易平台，把永昌县建成全国重要的啤酒原料生产、加工、销售集散地。”
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