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酿造一瓶好酒需要什么样的管理团队?
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:朱玉增  编辑:孙吉鹏  时间:2007-3-9   订阅邮箱快讯

  我们深知,一个酒企生产出一瓶品质合格的好酒也许并不难;但是,我们同样知道,如果要让一瓶酒能够成为企业利润来源的创造者,却是企业管理的系统工程所凝聚的合力。在众多的中小酒类企业的运营中,如何寻找到适合自己的管理团队和模式呢?
     如何寻找到适合自己的管理团队和模式呢?这是诸多成长中的中小酒企所遇到的瓶颈。面对这种发展瓶颈,笔者以为可从以下两方面思考解决方法:发现问题的本质
     企业出现的问题最终会在销售收益上体现,而企业的管理是系统工程,由管理、研发、生产、营销推广、品牌建设、售后服务、人员培训等环节组成,因此,对于引起市场发展滞缓的原因,必然经过市场调研等缜密的分析后才能确认。尽管企业所有问题的出现都在管理的范畴之内,却不能以对管理层采取一锅端大换血的形式进行管理变革,来达到突破困境的效果。
     在上述案例中,企业进行团队的变革实际的结果是失败的。这就说明了企业产生销售滞缓的原因可能并不在于管理团队本身。企业应从自身的优劣势、内外环境等加以综合分析,从企业的文化模式、管理流程、研发、品质管控、消费趋势、竞争对手、成本控制、产品线、价格体系、渠道及终端建设、终端推广、品牌形象、员工及经销商的激励机制、供应商关系、经销商客情维护等中发现影响到市场销售的原因所在。发现管理的本质
     管理的本质是为了创造效益而不仅是为了创新。管理方式没有最好的,只有适合自己的才是最好的。因为每个企业的实际状况不同,其所应采取的管理模式就要与之相匹配,才能尽可能产生更高的管理效应。
     在本案中,企业进行管理的变革忽略了企业文化的相融性。企业文化是企业环境中大多数人员所共同认可的观念行为等;众所周知,跨国公司的管理体制及所产生的文化模式是相符合的,但是,案例中的企业却不是充满现代体制的跨国公司,而是本土文化十足的民营企业,而且还是传统的文化产业。新的管理层带来的必然是新的管理制度体系的大变革,而他们虽然拥有现代化的管理知识,但是对于白酒又理解多少呢?文化及管理方法的冲突差异从而带来一系列的强烈不适应:从企业各级员工到上下游供应商、销售商等,继而在整个营销流程中出现更高的运营成本。
     综上所言,酒企业酿造一瓶能够产生价值的好酒需要什么样的团队呢?应该是和企业文化相融并能够形成凝聚力、有营销创新能力,并非是只会花钱一味创新的团队。
 
来源:《华夏酒报》
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