坐落地点：青岛市崂山区沙子口街道办事处南龙口北
酿酒理念：酿制真正完美的世界顶级葡萄酒
投资总额：7267万元葡萄园：300万元酒厂设备：2363万元建筑：3654万元其它配套设备：950万元
土壤气候条件
土壤：为棕壤、砂壤土，土层较薄，表土层30 c m 60 c m，底土为粘土或岩石，颗粒成分较多，结构疏松，易于耕作，保水、保肥性良好，葡萄园位于山坡梯田上，有些土地经过多年的治理，土壤肥力水平较高。
气候：崂山葡萄园属暖温带季风气候，光资源充足，热量丰富，日照时数长。气候表现为春季较冷、回暖晚，夏季温和、雨水多，秋季偏热、降温迟，冬季严寒、雨雪少，四季变化明显，季节表现鲜明。年均降雨量700 m m，降水量虽偏多，但由于丘陵的坡度、山区小气候的优越性和对空气干燥度的调节，多数年份葡萄病害较轻，品质优良。秋冬两季由于这里位于半岛南端，北方寒流南下减弱较多，所以很少有寒流危害和冻害发生。在这里种植的“单干双臂”式葡萄可以不埋土而安全越冬，这种优越的气候条件是得天独厚的。葡萄园情况
酒庄共有葡萄园8000亩，其中红色品种为4500亩，包括赤霞珠、美乐、品丽珠、佳美、西拉等，占56%；白色品种为3500亩，包括霞多丽（莎当妮）、贵人香（薏丝琳）、长相思、白诗南等，占44%。
品种表现情况：赤霞珠、美乐、霞多丽（莎当妮）、佳美等表现性状优秀，糖度最高能达到23度。
木桶数量：2000个，其中2年新桶数量800个。
2005年葡萄季节情况：共加工4000余吨葡萄，霞多丽（莎当妮）、贵人香（薏丝琳）等白色品种糖度达到18.5至20度；赤霞珠、美乐、蛇龙珠等红色品种糖度达到19至22度。
主要产品的感官评价
窖藏莎当妮：禾杆黄色，清澈透明，纯正、优雅、和谐，典型性突出、明确。
窖藏赤霞珠：宝石红色，纯正、怡悦、和谐，典型性突出、明确。
至尊赤霞珠：深红色，纯正、优雅、怡悦、和谐，典型性突出、明确。酒庄特色
青岛华东葡萄酿酒有限公司创建于1985年，是青岛市最早成立的中外合资企业之一，也是中国第一家按国际酒典标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业。
通过20年的努力，已将过去杂草丛生、石砾满地、高低不平的荒山野岭逐步建成集种植酿造、经营管理、中西文化、旅游娱乐为一体的现代化国际水平的葡萄酒庄，1995年被国家环保总局授予环境保护先进企业称号，2004年被国家旅游局批准为工业旅游示范点。华东庄园的无限风光，已成为崂山风景区的一道亮丽风景线，为当地经济的发展营造了良好的环境。
华东牌葡萄酒曾屡获国际、国内大奖，1987年华东莎当妮荣获法国波尔多国际葡萄酒博览会银奖，这是我国按照单品种、产地、年份酿造的葡萄酒在国际上获得的第一块奖牌，1994年华东牌薏丝琳、莎当妮、佳美被国家农业部授予省内同行业唯一使用“绿色食品”标志的使用权。华东牌葡萄酒先后荣获青岛名牌、山东名牌称号。
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