2007年5月11日，青岛琅琊台集团公司职工业校开学典礼在集团会堂隆重召开，500余名职工代表参加了开学仪式。这标志着胶南市职工技能培训计划已经在琅琊台集团落地生根。
职工业校，学习的课堂
    　近年来，“金牌工人”越来越受到企业和社会的青睐，为搭建职工学习的平台，增强干部职工的素质水平，青岛琅琊台集团公司以创建学习型企业为契机，成立了职工业校，聘请了专业及业余讲师，推行电教化学习，提高了办班质量。
    　2007年公司先后开设了评酒员培训班、统计员核算员培训班、化验员培训班、酿酒技术培训班等专业技术培训班，同时根据实际开设了消防安全特种设备安全生产培训班、“五五”普法大课堂等，浓厚的学习氛围掀起了一股“学技术、用技术”的热潮，“干一行、爱一行、精一行”蔚然成风。
    　公司专门成立了职工业校校务管理委员会，由一名分管领导牵头组织，负责制定培训计划、编制教学大纲、聘请讲课老师，对成绩合格的学员除颁发学习结业证书以外，成绩优秀的在岗位缺员时优先安排上岗，从而形成了“岗位靠竞争，上岗靠学习”的机制，激发了大家的积极性。
培训基地，人才的摇篮
    　随着企业的快速发展，人才成为决定企业发展速度和后劲的重要元素。为了培养一批酿酒、化工专业技术人才，琅琊台集团积极探索多元化的培养途径，实行开放式、定单式等合作办学的模式，缩短了人才的培养时间，最大限度避免了人才培养与实践脱节的问题，增强了针对性和实践性。
    　产学研一体化是近年来加快科技成果向现实生产力转化的重要途径。公司与山东省食品发酵研究设计院、青岛科技大学、华东理工大学等多家科研院所联合，先后引进了衣康酸、葡萄糖酸钠、D-核糖等高技术产品，成功开发出衣康酸酐、衣康酸二甲酯、缓蚀阻垢等附加值高的产品，带动了集团产业结构的调整和升级。　　
    　为了充分借助并利用高校的教学师资资源，琅琊台集团借船出海，通过高校培训人才。公司建立了后备干部选拔制度，每年选送10-20名后备干部去青岛科技大学学习，开展社会实践活动，开拓视野，提高水平；2007年6月，选派了16名安全管理干部去青岛科技大学环境与安全工程管理学院学习安全生产知识，增强了干部职工的安全意识，保障了企业的安全生产。
生产现场，技工的平台
    　在胶南市，包装技术大比武已经成为全市企业劳动竞赛的品牌和样板，每年的技术大赛总是吸引各级领导同仁前来参观。“现场变考场，车间变课堂”是琅琊台集团的秘诀所在。
    　每年的3－6月份，是青岛琅琊台集团利用生产的淡季开展大练兵的黄金时间，白酒包装大赛、酿酒技术大赛、缝包、码垛大赛成为亮点，一大批能手脱颖而出，有效带动了生产效率和产品质量的提高。
    　通过“金蓝领”工程的实施，“大兴学习之风，争做金牌工人 ”已经成为主流，相信以学习为动力，青岛琅琊台集团定会乘学习东风，破浪前行。