关于开展首届中国低度白酒高峰论坛暨“张弓杯”中国低度白酒技术有奖征文活动的通知

各省市酿酒工业（酒业、白酒）协会、有关单位：
       自河南省张弓酒厂研制成功38度张弓酒三十五年来，中国低度、降度白酒日益普及，各个企业、各种香型、各种品牌的低、降度白酒呈现出百花齐放的局面。目前，低度、降度白酒已占市场份额的80%以上，成为中国白酒生产、消费主流。全国各白酒企业低度、降度白酒的研制开发，都经历了从无到有、从小到大的发展历程，低、降度白酒呈现出全方位、多元化的发展势头，并日益兴盛于市场，为消费者所接受和喜爱。

       中国低度白酒的发明，扩大了白酒消费群体，促进了白酒社会消费总量的上升，节约了酿酒用粮，降低了原料成本，提高了经济效益，推动了中国酿酒工业的技术创新和技术进步，推动了中国酒类产业结构的调整和中国酒业产销格局的重大变革。同时在酒度方面，也实现了与国际接轨，从而为白酒走出国门奠定了良好的基础。

       为了推进我国白酒行业健康有序发展，贯彻“科学发展观”和“循坏经济建设”的战略国策，构建和谐社会，为广大消费者提供安全、健康白酒，总结中国低度白酒的发展经验，集思广益，解决发展中遇到的问题，推动全国白酒行业低度白酒的稳定发展，中国酿酒工业协会决定在全国白酒行业开展首届中国低度白酒发展高峰论坛暨“张弓杯”中国低度白酒技术有奖征文活动。为了保障这次活动的顺利进行，成立活动组委会及论文评选委员会：

       主任：  王延才       副主任：王琦 梁邦昌  沈怡方  赵建华  熊玉亮  孙刚

       成员：  高景炎   高月明  季克良  栗永清  陶家驰  庄明扬  熊正河   徐岩  宋书玉  赖登燡  沈才洪  孙西玉  赵书民  刘世松   黄平

       “中国低度白酒技术有奖征文”活动由河南省酒业协会、河南省张弓酒业有限公司承办、《华夏酒报》、《酿酒科技》协办，在《华夏酒报》、《酿酒科技》上开辟专栏专版刊发应征论文，组织专家对刊发论文进行评奖，设特等奖1名，一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名，优秀论文若干名，入围及获奖论文均颁发奖金和证书，在2007年8月中旬召开的“中国低度白酒高峰论坛”上进行颁奖。

      活动目的：
       1. 在白酒行业贯彻落实国家提出的科学发展观和循环经济战略决策，总结低度白酒发展经验，交流解决低度白酒发展中出现的技术、质量、消费、营销等方面的问题；
        2. 建立完善中国低度白酒发展协作交流机制；
        3. 普及酒类知识，正确引导消费，促进白酒行业健康发展；
        4. 完善“中国低度白酒生产技术规范”，促进“低度白酒生产标准化”。

       活动主题：发展低度白酒技术  促进行业健康发展

       征文范围：凡低度白酒生产工艺、技术创新、技术进步、除浊、勾调技术、生产管理、健康理论、市场预测以及低度白酒的发展历史回顾等文章均可应征。

       征文按照标准格式，字数以不超过5000字为宜，征集时间从即日起开始，于2007年7月31日止。邮箱地址：sunxiyu999@126.com

       联系人：孙西玉   周晓   王井泉  王一启
       通讯地址：河南省郑州市文化路56号金国商厦10楼
                      “张弓杯”中国低度白酒技术征文活动组委会收       邮编：450000
       咨询电话：0371-68226615   0370-7602360
                 周晓  13613836645     王井泉  13931088191    
                 孙西玉 13803701366
       传真：0371-68226615     0370-7608888

中国酿酒工业协会
 2007年4月30日