黄河故道产区曾经是我国最重要的葡萄酒产区之一，产区内的民权葡萄酒厂、安徽萧县葡萄酒厂都是国家重点建设的葡萄酒厂，其中民权葡萄酒厂还曾是“长城”牌葡萄酒的生产厂家。但是随着市场经济的转轨，整个黄河故道产区走向没落。民权九鼎葡萄酒有限公司总经理朱和平说，黄河故道要想重新崛起，差异化是关键。
产区环境
决定只能谋求差异化发展
差异化发展
黄河故道包括黄河故道的安徽萧县，河南兰考、民权等县，气候偏热，年活动积温4000—4590℃；年降水量800mm以上，并集中在夏季。因此，葡萄旺长，病害严重，品质降低。朱和平说，这种气候导致了黄河故道在葡萄种植上必须采取新的栽培技术和新的品种。
目前，我国葡萄酒行业正向着原料基地化、基地良种化、良种区域化的方向发展。基地作为葡萄酒行业的发展基础，决定着一个产区的葡萄酒质量与风格。目前，我国昌黎、烟台等地的葡萄酒产业发展迅速，并逐步找到了自己的特色产品，烟台的蛇龙珠表现良好。朱朱和平说，黄河故道地区有其自身的气候特色，因此，应种植有产区特色的葡萄品种，使其葡萄基地的发展形成自己的产区特点，从而走上差异化的发展道路。
市场环境
要求走差异化的道路
目前，我国葡萄酒市场集中度较高，张裕、长城、王朝、威龙四大品牌市场占有率超过50%。朱和平说，这种市场环境导致了黄河故道产区要想在市场中突围必须实施差异化竞争。
朱和平分析，目前我国市场上四大品牌以干红销售为主，而且对干红市场拥有着极高的控制能力，在这种竞争环境下，进入干红市场是不明智的，其市场投入大、竞争激烈，最终的结果很难预测。差异化将有助于降低企业竞争风险。
朱和平解释说，差异化包括产品的差异化和市场操作的差异化。差异化产品能够在市场竞争中占先机，与竞争对手在同一个市场错位竞争。目前，干红市场竞争激烈，黄河故道可以开发干白、甜型酒等产品，达到与大品牌错位竞争的目的，降低竞争风险。
同时，在市场操作过程中，也应该进行差异化操作。目前，我国葡萄酒消费主要集中在南方和北京等城市，许多大品牌的主要盈利区域就是这些葡萄酒消费发达区域。但是，这些区域并不适合黄河故道产区的中小型企业去操作。黄河故道的葡萄酒品牌应该去开拓还没有形成主流品牌的区域市场，这样的区域竞争较少，市场的开拓难度相对较小。而成熟市场中，大品牌牢牢控制着渠道，加上其品牌影响力，导致了中小品牌进入难度很大、市场成功率低。因此，黄河故道的葡萄酒品牌应该着眼于市场不成熟的地区和一些大品牌无法覆盖的地级、县级市场。
葡萄酒行业
未来发展是差异化
葡萄酒在我国的发展时间较短，因此还不是非常成熟。朱和平说，随着消费逐渐走向成熟，葡萄酒消费将走向差异化、个性化。黄河故道没有赶上上个世纪90年代的干红热潮，但是应该瞄准未来，赶上差异化的发展浪潮。
由于我国地域辽阔，南北方口味差异较大，因此，今后南北方对于葡萄酒的消费也将有较大差异。目前，南方一些以海鲜为主要菜肴的地区，干白的消费逐渐上升，这也说明了葡萄酒消费受到区域的影响。
朱和平说，随着葡萄酒消费的逐渐增多，消费者会逐步根据自己的喜好来选择产品，个人饮食习惯将使葡萄酒的消费走向差异化。
朱和平说，差异化的需求必将导致葡萄酒生产的差异化。上个世纪90年代的干红热潮成就了一批生产干红葡萄酒的企业，差异化的热潮也将成就一批生产差异化产品的企业，黄河故道的企业应该看到这个趋势，抓住依靠差异化崛起的机会。
朱和平说，从葡萄酒发达国家的发展历程可以看出，差异化是整个葡萄酒行业发展的趋势。在法国，每个产区都有自己的特色。而目前中国各个产区特色不明显，但是随着行业的发展，各个产区之间的差异将逐步体现。黄河故道目前正处于恢复发展时期，在这个时期应该用前瞻的目光去审视这个行业的发展方向，让今后的发展少走弯路。
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