2008中华酒模大赛自2007年11月底启动起来，已设立了山东、河北、江苏三个运营中心，日照、莱芜、石家庄、菏泽、威海等10个分赛区，大赛执委会在中国广告网、新浪网设立的博客，在一个多月的时间里，点击率达到了1万多人次。
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房模、车模已屡见不鲜，但是你听说过酒模吗？近日，由中华酒模（香港）国际赛事有限公司，香港中华酒模文化协会主办的2008

2008年1月11日，中华酒模大赛执行委员会与江苏杰盛文化传播有限公司签署授权承办协议书，这标志着2008中华酒模大赛江苏运营中心正式启动。

12月5日，中华酒模大赛执行委员会与石家庄尚典文化传播有限公司签署授权承办协议书，这标志着2008中华酒模大赛石家庄运营中心正式启动。

房模、车模已屡见不鲜，但是你听说过酒模吗？2008年1月10日，中华酒模大赛莱芜赛区新闻发布会暨启动仪式在莱芜泰山大酒店隆重召开，市宣传部、市政府办、市文化局等部门领导以及新闻媒体、酒水厂家代表、经销商代表共约50余人参加了会议。这标志着由新晨报联合莱芜主流媒体承办的2008中华酒模大赛莱芜赛区拉开帷幕。
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1月4日，2008中华酒模大赛莱芜赛区徐总到执委会就莱芜赛区举行新闻发布会的事宜进行交流，晚上，执委会宴请徐总一行，并邀词曲界知名人士吴老，知名策划人张斌、邢进作陪。席间，大家畅所欲言，话题主要有：

房模、车模已屡见不鲜，但是你听说过酒模吗？近日，由日照市黄海经纪事务所联合主流媒体承办的2008中华酒模大赛日照赛区拉开帷幕。大赛1月10起接受选手报名，9月份举行日照赛区总决赛，期间举办啤酒、白酒、葡萄酒等单项赛事以及慈善义卖、名媛酒会、总决赛、颁奖典礼等多项活动。
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2007年12月31日，中华酒模大赛执委会张副主任受邀作为嘉宾出席在浙江西塘举办的2008国际旅游小姐中国赛区启动仪式。

12月29日，中华酒模山东运营总监胡涛到蓬莱考察。