酒对健康是益是害，关键在于饮酒要适当。包括适度、适量、适时。

　　1、   适度。指饮的酒度数是低度酒，如葡萄酒、黄酒、啤酒等。

　　2、   适量。指酒量适当，一般色酒每次不宜超过50毫升，啤酒不超过300毫升。

　　3、   适时。指饮酒的时间要适当。一般以晚餐饮酒为宜。另外，身体患病时不应饮酒，尤其患有胃十二指肠溃疡，胃炎，肝炎、胰腺炎、

脉管炎等。下饮酒八不宜：不宜饮两种混合酒。不宜边吸烟边饮酒。不易生气饮酒。不宜空腹饮酒。不宜用腌熏肉类下酒。不宜在大汗淋漓时饮酒。不宜饮冰镇啤酒。不宜酒后服镇静安眠等药。

四大最佳喝酒之道

最佳品种：红葡萄酒

　　酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。

最佳时间：下午

　　每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。

最佳饮量：2至3杯

　　人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量

如何才是适度

　　适度的定义是女性每天不超过一杯，男性每天不超过两杯。这项限制也是以两性体重与代谢的差异为基础的。

　　一杯的计算方式

　　12 盎司的一般啤酒 (150卡)
　　5 盎司佐餐酒 (100卡)
　　1.5 盎司的40% (80 proof)蒸馏性酒精饮 (100卡)

　　提示：即使适度的酒量也会产生多余的热量。