[观察]中国酒谨防陷入“攀高附贵”误区
[ 2008-9-8 7:46:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

  近两年来,我国酒业无论是产品品种,还是企业效益,都呈现出一派欣欣向荣的景象。各类酒种企业纷纷“攀高附贵”,推出自己的高价酒、政务酒、商务酒,市场上、酒店中,动辄七八百、上千、甚至上万的酒类产品随处可见。但是,《华夏酒报》记者在此特别提醒,必须引起我们酒业企业注意的是,中国酒业已经陷入“攀高附贵”的误区,而“高价酒”已经进入媒体“关注”的视野了。

     特别需要关注的是,最近一些媒体已经开始对酒业的高价酒、豪华酒提出了尖锐的批评,甚至将酒类产品上升到了“腐败道具”、“对公共资源和公共财富的浪费”的层次。我们知道,曾经的“豪华月饼”,因天价引发各界质疑而成为社会关注的热点,随后,国家陆续出台了限制豪华包装的政策,那么酒业是否会演变成像对“天价月饼”一样喊打喊杀、最终影响酒业的结局呢?尚不得而知。

     中国酒业曾经几起几落,刚走上几年稳步、健康、有序地发展轨道,再经不起折腾了,特别是在目前全球经济一体化的现状下,我们还要迎接洋酒的挑战,要迎接原材料价格上涨的挑战,要迎接各种不可预料因素的挑战,如果因为一味地“攀高附贵”而使行业发展受限,那真是得不偿失。


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[观察]再谈葡萄酒行业的危机
[ 2008-8-18 12:11:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

       记者曾经以“葡萄酒业‘危机’在即”(《华夏酒报》4月14日5版)为题,给行业敲了次警钟。而目前演变为当前中国酒界、商标界、新闻界颇为关注的、众所周知的“内讧”,使中国葡萄酒行业的危机更甚!

  既然目前争议已经交由司法评断,那自有法律最终给出裁决,不是我等人士所能够评判的。但是,作为一个在酒业多年的专业媒体记者,却不得不说,在北京奥运会必将推动国际化趋势大发展的形势下,在正值进口葡萄酒和国产酒激烈竞争的重要时期,中国葡萄酒行业此刻更加需要冷静下来,直面危机。

  葡萄酒是国际通畅型酒种,我国葡萄酒的历史虽然源远流长,但在饮料酒中属于一个小酒种,产销量不足整个饮料酒总量的2%。而其真正得到快速发展却是上个世纪90年代中期以后,特别是进入21世纪以来,我国葡萄酒产销量、经济效益每年以近30%的速度不断增长,其影响力、发展力、市场潜力在各个酒种中是最好的一个。


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[酒韵]华夏酒报"一周经济纵览"栏目推出前后 
[ 2008-7-27 16:16:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

       我们从上周开始,在每周一的三版要闻版推出一个新栏目“一周经济纵览”。目的是使我们的读者在对行业了解的同时,对整个经济形式有一个大概的了解。

     其实,这个栏目的开设,应该感谢汾酒厂的总工杜小威先生,那是前段时间,我在汾酒厂参加“清香类型白酒发展论坛”期间,在与杜总聊天过程中,顺便征求他对酒报的意见与建议。杜总说:“我现在必看每一期《华夏酒报》,就是出差也告诉他们给我留好报纸。不过我给你提个建议,能不能开个关于整个经济方面的栏目,让我们在了解行业形式的同时,也对国家经济有个大概的了解。如果这样的话,我其他报纸就不用订了。”

     可能说者无意,但听者有心。之前也曾经有人建议过。回来后,我就与编辑部的同志沟通这个栏目的开设。在栏目的内容、方式等方面,大家进行了探讨。开始,想以食品方面的经济形势为主,但是,考虑到目前人们的生活与经济息息相关,大家关注的不只是食品类,于是将内容放到整个国家的经济动态上。


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[观察][转载]时评:温总理为何提出要“流着道德的血液” 
[ 2008-7-27 10:15:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 
   《第一财经日报》报道,7月20日,在广东考察工作的国务院总理温家宝与企业家座谈时说:“企业要认真贯彻国家政策,关心社会,承担必要的社会责任。企业家不仅要懂经营、会管理,企业家的身上还应该流着道德的血液。” 与“仰望星空”一样,总理的这段话在中国企业家心中激起阵阵涟漪,上海振华港机(集团)公司总裁管彤贤对媒体说:“总理提到‘道德的血液’,其实是向企业界提出了‘义’的问题。”笔者觉得,此说不仅给了企业家道德一个十分准确的定位,而且一语道破几乎是困扰所有企业家的一大难题:如何正确看待、对待义与利的关系。
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[情感]我们真诚地服务酒业 
[ 2008-7-19 13:20:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

        《华夏酒报》已经将20年的历史,酒报一代一代的新闻工作者在不断地耕耘着、努力着。我们想为酒业提供更多、更快、更好的服务,于是我们从最初的周一报,到周二报,到周三报;我们从黑白到套红,到彩版;我们从对开四版,到今天的四开国际瘦长报、到16版、到糖酒会的铜版纸40多版;我们从烟台走向北京,到今天走向全国和世界。

        我们不断地变化与发展,我们不断地超越与变革,正象不断发展中的中国酒业,因为酒业的发展《华夏酒报》而不断地发展着,所以我们感谢酒业,感谢酒业那些关注与支持着我们的人们!

        这种感谢不是停留在我们的口头,我们希望用我们不断的、增值的服务,引导、推动酒业更好更快的发展,来实现我们媒体的桥梁与纽带的作用,我们希望我们的编辑、记者能够用手中的笔,尽可能的站在“权威、专业、公信力”的角度,展示酒业中那些已经发生、正在发生和即将发生的事,记录那些为酒业发展做出重大贡献、付出心血的人。


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[观察]“解百纳”商标“品牌”与“品种”之争战场移师法庭 
[ 2008-7-16 10:05:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

    长城、王朝、威龙等企业不服国家工商行政总局商标评审委员会(简称商评委)
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[观察]2008年中国葡萄酒产业发展趋势 
[ 2008-7-5 12:39:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

      目前,中国葡萄酒市场是全球公认最活跃的葡萄酒市场。中国不仅是亚洲地区葡萄酒第一大消费国,同样也是最主要的生产国。而且,随着中国中产阶级生活水平的迅速提升,中国葡萄酒市场的前景无限。根据中国葡萄酒行业的发展态势,《华夏酒报》在经过新闻调查的基础上,总结出2008年中国葡萄酒将呈现出八大趋势。

  趋势一:中国葡萄酒产业的国际化视角更加明显。

     中国的葡萄酒骨干企业在本土征战的同时,已经展开了伸向国际的触角。通过与外资联合或并购等方式,在拓展国内市场的同时为进军国际市场埋下伏笔。而面向世界的不仅是中国的葡萄酒,还有设备、包装等配套行业也已经成长起来,并开始向世界输出产品与技术。中国的葡萄酒产业必将在国际化的路上走得更远。

  趋势二:中国葡萄酒文化推广进入快车道。

     葡萄酒文化推广活动必将更加如火如荼,各类葡萄酒品鉴会、葡萄酒品评培训、葡萄酒主题旅游等,让中国消费者更多地认识、了解、热爱葡萄酒。更多的国外葡萄酒进入中国市场,必将给市场注入更多新的元素。而将纷繁复杂的中国菜式与品类繁多的葡萄酒做出完美的搭配,使美酒与美食相得益彰,将会是中国葡萄酒文化推广的重要任务。


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[观察]酒业新整合浪潮“山雨欲来” 
[ 2008-6-16 10:54:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

        赢利空间逐年减少,浙江宁波1/5黄酒中小企业选择主动退出黄酒生产,另谋发展出路(详见《华夏酒报》6月13日3版)——或许这透露出一个信号,即我国酒类行业一股新的行业整合潮流已经是“山雨欲来风满楼”。

  我国酒类行业大大小小约有3.7万家企业,其中,规模骨干企业也就两三千家,很多企业为小型企业,大多数挣扎在生存线上。小企业一直在市场的夹缝中求生存,在目前供大于求的产销趋势下,市场竞争中的激烈程度不言而喻,而目前的市场竞争更使中小企业的生存空间越来越窄。

  从2007年,特别是今年以来,受原材料价格大幅上涨影响,酒类行业中亏损企业不断增多,很多小企业在苦苦支撑下已不堪重负。加之近年来国家加大了食品生产质量安全、节能减排的查处与监管力度,以中小企业为主体的酒类行业不可避免地受到冲击,不规范企业的运营成本不断提高。整合并购、另谋发展成为这些小企业发展中的必然选择。


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[杂谈]冯小刚质疑捐款排行榜,很傻很天真![转载] 
[ 2008-5-26 13:13:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 
        日前,“演艺界5·12关爱行动”举办了记者会。在记者会上,冯小刚批评了一些媒体制作“捐款排行榜”。“就盯着看谁捐了,捐了多少,其实捐款是集合大家的力量,并不是比富。”(5月24日《天府早报》)

  捐款“并不是比富”,这话的确有一定的道理。因为,捐款出于自愿,是不应该接受道德“审判”的。但这是有前提的,即捐款对象仅仅是一些普通的百姓或企业。对于一些名人或名企业来说,在特殊时期,捐款则是他们理应承担的一项社会责任,是必须接受公众监督的。

  比方,有一对名人夫妻捐了10万元,并且在相应的赈灾晚会上对灾区人们也大表同情,但为什么他们的善举却遭到人们的质疑呢?而奇怪的是,在同台晚会上只捐了几千甚至几百元的人却获得了公众的理解,这又是为什么呢?道理很简单,因为作为名人,他们所捐的钱和他们的收入明显不成比例。
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[杂谈]人民时评:对“有一种恶搞丧尽天良”的再思考[转载] 
[ 2008-5-26 13:04:00 | By: 华夏酒报刘世松的BLOG ]
 

     

陈家兴

        一向对网络“恶搞”持宽容态度的网友,这一次彻底被恶搞激怒了。

  作为抗震救灾的一个新闻主战场,互联网也成为广大网友观点意见的聚散地,海量的跟帖留言给灾区人民以巨大鼓舞,给全国民众以心灵碰撞。然而,其间也出现一些不和谐音符,这便是围绕大地震进行玩世、揶揄、起哄、胡言、歪解、谩骂等许多形式的恶搞。

  向恶搞地震开战,人民网刊发《人民时评:有一种恶搞丧尽天良》,得到网友空前的支持和响应。

  广大网友送去的,不是以往一些恶搞收获的鲜花、笑脸、顶、叫好、支持,而是板砖、口水、愤怒。面对网友一边倒的指责,不知那些恶搞者是否有些悔意、沉思与醒悟?

  在一些恶搞者看来,恶搞没有是非、荣辱、对错、美丑、雅俗、崇高与低下之分,它模糊了一切界线,解构了传统价值观,所要的只是哗众取宠、嬉皮、插科打诨、乃至快乐至死而已。如此恶搞下去,实乃自毁招牌,自断生路。

  恶搞也有底线,此次恶搞地震触到的正是这条底线。应当说,这条底线非常基本,要求很低。
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