清香型白酒峰会刚刚结束，近日杏花村迎来了同为中国名白酒的古井集团的客人。

近年来古井酒体有向淡雅方面发展以适合市场的需求。取得了较好的成绩，而作为中国传统名白酒的杏花村汾酒是清香型的典型代表，其工艺特征为清蒸二次清所产酒，酒体柔和淡雅，清爽，符合现代人的健康饮酒观念，此次两名白酒就生产。人力。营销方面进行了很好的沟通，为今后各自工作的改进提供信息。

近年来人们在白酒消费中越来越注重健康饮酒，口味有向淡雅方面发展，清香型白酒得到了人们的近一步关注。清香型白酒最近几年快速发展，但仍难与当年汾老大之一枝独秀局面相比。清香型白酒发展滞后，有人说是技术发展原因，有人说是消费环境，也有人归根于营销。其实归根结底是观念的滞后，是其香型代表者等领军人物的发展滞后。自九三年汾酒告别白酒老大宝座后，受朔州假酒案的托累一直在低位徘徊。

近日质量监督总局领导来到山西检查指导工作。山西是能源大省在近几年的经济发展中着力质量/品牌发展，先后有汾酒，竹叶青/太钢一大批知名厂商靠质量品牌优势在全国叫响山西品牌。