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食品质量科技网
简介:食品质量科技网主要是以生物酶工程在食品、白酒、黄酒、等发酵工程中的应用研发、技术管理、质量管理的个性主页,以ISO9001和 GMP管理为规范,引导食品酿造企业向现代生物技术进展,把握发酵工程的方向,为同行间交流和沟通提供一个服务平台。
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“过度饮酒有害健康”警示语羞羞答答上酒瓶
dums9091
submitted 2008-4-4 12:23:00
“吸烟有害健康”,曾经只出现在烟盒上的警示语今后也要“登”上酒瓶——由国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》正式实施。 “过度饮酒,有害健康”等类似的警示语或劝说语,只出现在少部分酒类产品中,且不够醒目。饮酒警示语有些“犹抱琵琶半遮面”。 只有少量酒产品标警示语 根据《通则》规定,包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒在内的酒精浓度大于0.5%vol(度)的酒精饮料,都须贴有警示语或劝说语。 实际发现只有少量酒产品已经标上警示语,其中以啤酒为多。如“过度饮酒,有害健康”、“畅饮美酒,适度尤佳”、“孕
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伸出你的手,献出你的爱 女儿积极为四川灾区捐款
dums9091
submitted 2008-5-21 10:09:00
伸出你的手,献出你的爱 女儿积极为四川灾区捐款 这几天和妻子女儿通电话,谈到最多的话题也是四川的地震灾情。 对于四川,女儿是挺熟悉的,2005年、2006年,公司派我在成都出差,与四川省食品发酵研究院合作一年半的技术研发,妻子、女儿两个暑假都到成都去了,女儿和我电话,最多沟通的话题就是灾情和四川的情况,女儿电话里问我,是不是就是我们曾经去过的都江堰也发生了地震,我就告诉她是,那里,在第一时间,女儿就给我说,她自己要为灾区捐出她自己的零花钱。 女儿电
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《预包装食品标签通则》浅析
dums9091
submitted 2008-4-13 10:42:00
《预包装食品标签通则》是以强制性国家标准的形式要求生产企业标注食品的质量(包括安全)信息,改变了以前食品标签混乱的状况,使广大消费者知情权得到有效保障,促进了食品工业的健康、有序发展。 为了使有关部门、食品企业和广大消费者了解《预包装食品标签通则》,消化理解其内容、要求,做好实施前的准备工作,天津市质监局将该标准的有关内容介绍给企业和消费者,以帮助企业和消费者正确认识新食品标签。 什么是食品标签  
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今天,你吃的喝的安全吗?
dums9091
submitted 2008-4-9 9:07:00
· 近年来食品安全问题层出不穷、防不胜防。硫磺熏馒头”、“漂白粉漂豆腐” 苏丹红红心蛋 甲醇兑白酒
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新工艺白酒渐成发展趋势 (下)
dums9091
submitted 2008-4-1 8:55:00
【深圳绿微康生物工程有限公司/杜明松】水母网 2008-03-24 来源: 华夏酒报 2.新工艺白酒 2.1 经过了曲折发展过程,新工艺白酒目前已总结出一套较为完整的生产工艺,其中食用酒精的纯度和技术水平达到了世界领先水平,兑制酒的质量也步入了一个新阶段。与传统白酒相比,新工艺白酒大大节省了酿酒用粮。经过特殊工艺处理后的高纯净食用酒精中,很少有造成酒类加水混浊的高级脂肪酸酯和大分子成分。因此,在白酒生产过程中,科学、合理地利
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如此的:舍娃套狼能发展!!!
说谎
submitted 2008-3-12 19:37:00
如此的:舍娃套狼能发展!!! 抖得出财富??? 元月8日下午5时接重庆业务区温经理电告:要求本公司结清在贵厂一切帐务,终止一切业务往来,停止续签2008年合同;现已卖品种急需断货补充的停止供给.成立西南分公司重庆交一经销商代理.我公司本作厂方的战略思路及发展眼光积极响应配合,急专程赶往业务区得知万盛经销权只能代理商认定或已选了另一战略合作伙伴;代理商是那家都无从得知.我鹏程酒业为沱牌的发展,为一共同目标奋起,紧密地跟新的代理合作的希望全无;不得不为了万盛钟爱
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预包装食品标签通则
dums9091
submitted 2008-4-16 17:13:00
5. 标示内容 5.1 强制标示内容 5.1.1 食品名称 5.1.1.1 应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。 5.1.1.1.1 当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。 5.1.1.1.2 无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。 5.1.1.2 可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”,但应在所示名称的邻近部位标示5.
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预包装食品标签通则(1)
dums9091
submitted 2008-4-13 10:42:00
预包装食品标签通则 1.范围 本标准规定了: ——预包装食品标签的基本要求(见第4章); ——预包装食品标签的强制标示内容(见5.1); ——预包装食品标签强制标示内容的免除(见5.2); ——预包装食品标签的非强制标示内容(见5.3)。 本标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款,凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据
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历经千日辛苦 我的专利获授权
dums9091
submitted 2008-4-10 10:01:00
白酒酿制增香新方法 专利号 ZL200510102201.3 专利申请日 2005.12.15 名称 白酒酿制增香新方法 公开(公告)号 CN1865426 公开(公告)日 2006.11.22 类别 化学;冶金 颁证日 2008年3月26日 优先权 申请(专利权) 深圳市绿微康生物工程有限公司 地址
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酒企叫板:谁会是第二和第三?(原创)
cxm2315219
submitted 2008-4-9 13:49:00
酒企叫板:谁会是第二和第三?(原创) &nb
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